UNIVERSIDADES SÉNIORES: ACONTECIMENTOS, TRABALHOS, ETC.

06
Mar 15

 

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Estórias e Contos Tradicionais Portugueses

LENDA DO RIO TINTO

Por Walter Jorge de O. Almeida

Mais uma lenda que segundo se diz, teve uma pequena ajuda do Apóstolo Thiago que esteve presente nos sonhos do rei Ordoño II informando-o e praticamente ordenando que efetuasse o socorro ao seu sogro o Conde Gutierres.

No início do século IX, os Cristãos ganhavam terreno aos Muçulmanos. Governava o Conde Hermenegildo Gutierres o território da Galiza até Coimbra, tendo como centro a cidade do Porto.

Contudo, o Califa Abdelramam II, com um poderoso exército, fez uma violenta investida, cercando a cidade do Porto. O rei Ordoño II desceu em socorro do seu sogro, o conde Gutierres, conseguindo afastar os mouros e perseguindo-os para longe da cidade.

Junto a um límpido ribeirinho, no ano de 824, travou-se a sangrenta batalha. Na memória do povo, ficou o sangue derramado que, de tão abundante, tingiu as cristalinas águas do rio, passando desde então passou a chamar-se de Rio Tinto.

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 Painel central de azulejos da Estação de Rio Tinto, onde podemos ler a seguinte inscrição: “Batalha em 824 entre Abd-El-Raman II Kalifa de Córdoba e o Conde Hermenegildo”

 

Outra explicação, talvez mais científica, para o nome da cidade de Rio Tinto

“Por sua vez, a explicação para a cor das águas é bem outra, até porque o topónimo já existia antes de se ter dado a batalha. Quem no-lo diz é Simão Rodrigues Pereira, na sua obra “Antiguidades do Porto 1825”, que acrescenta: “a cor das águas deve-se à natureza do solo pois o dito (rio) corria por um leito devoniano onde abundava o grés vermelho”.

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Ditos, Ditados e Provérbios Portugueses

Na aula de Informática II, os alunos fizeram uma pesquisa sobre Ditados e Provérbios, temática: “ÁGUA – Fonte de VIDA!”

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  • Água corrente não mata a gente.
  • Água e conselhos só se dão a quem os pede.
  • Água fria lava e cria.
  • Água mole em pedra dura, tanto bate até que a fura.
  • Água quente, saúde para o ventre.
  • Águas passadas não movem moinhos

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  • Águas paradas, cautela com elas.
  • Água fervida alimenta a vida.
  • Os rios correm para o mar.
  • Barco parado não faz viagem.

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  • Bem vai o barco quando o arrais canta.
  • Ferver em pouca água.
  • Mondar e chover, dinheiro a perder.
  • Não se pode ter sol na eira e chuva no nabal.
  • Presunção e água benta, cada um toma a que quer; mas a pia se esvazia, quando passa uma mulher.
  • Gato escaldado de água fria tem medo!

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  • Quem não poupa água e lenha, não poupa o mais que tenha.
  • Quem ceia vinho, almoça água.
  • A preguiça morreu de sede à beira da água.
  • A última gota é que faz transbordar o copo.
  • Água e vento são meio sustento.
  • Até ao lavar dos cestos é vindima.
  • Nunca se diga: desta água não beberei.
  • Presunção e água benta, cada qual toma a que quer.
  • Quando Deus quer, água fria é remédio.
  • Em Abril águas mil. 

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Sugestão de Culinária

Na UGIRT fizemos um sorteio para a sugestão de culinária desta semana… foi a Dª Ilda Vila Real a contemplada!!!

Vejamos o que nos trouxe...

 CALDO DE NABOS à Moda da Ilda Vila Real!

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Ingredientes:

  • 1 molho de nabos bem fresquinhos;
  • Batata, cebola
  • Feijão vermelho
  • Costela de porco bem magrinha;
  • Sal q.b.
  • Azeite da minha aldeia;

                            E … a nossa rainha de hoje : ÁGUA!

Preparação: (guardando algum segredo… não digo tudo!)

Parte-se a rama bem verdinha em bocados de tamanho médio;

Parte-se as cabeças dos nabos em quadradinhos miudinhos;

Coloca-se a água, as leguminosas e a cebola numa panela e liga- se o fogão.

O feijão , a batata e a cebola semi cozidos, junta-se os quadradinhos do nabo e a costela

Deixa-se cozer bem.

Quando está já a engrossar e o nabo está bem vidrado, junta-se a rama partidinha.

Deixa-se ferver durante 7 a 10 minutos.

                   E já está …. Uma delíciaCALDO NABOS.jpg

E já está …. Uma delícia!

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Poesia

Continuamos com a temática ligada à Água…

Oceano, mar, rio, ribeiro, chuva, lágrima…

Do livro “Na Tela da Vida” de Maria Guimarães

 

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CHUVA

 

São pingos circulares

Caindo nos passeios

Dos beirais

Das folhas das árvores

Encharcadas

São gotas de água

Caindo das nuvens densas

São imagens

Povoando minha mente

São minutos de acalmia

Que trazes ao meu dia

São quintais e jardins

Em regozijo

Buscando tua frescura

Para sobreviver!

São vidas agitadas

Pelo desconforto do

Molhado

São alegrias e hinos

Dos que te buscam

Na certeza da finitude

São poças e charcos

Onde o chapinar canta e abraça

A alma na sua plenitude!

É o vento a fustigar a Terra

Espalhando sua intensidade

Que penetra no meu íntimo

Furor ondulando

Minhas vísceras de

Paixão…

E nestes cinzentos do meu dia

Com humildade

Busco a essência,

Sinto a Paz,

Sinto a minha humanidade,

E louvo-te, ó chuva!

 

                        Mariamar

 

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OLHANDO O MAR

 

Olhando o mar revolto

Vejo as ondas brancas

Crescerem e esvair-se

Na areia dourada,

agora molhada

Pela chuva intensa

De um dia cinzento

Onde a cor e a nostalgia

De mãos dadas

Espalham a magia

Pela praia adentro…

Há uma luz no horizonte

Piscando, piscando…

é um sinal para os navios,

Uma âncora para a Vida

Olho o brilho na névoa

Sinto a esperança no ar

É o sonho, é a emoção

De viver o Tempo sem fim,

De viver as etapas cruciais

Envoltas em mantas e asas ancestrais

Que nos afagam e sussurram…

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E… en français… le voilà , un poème pour notre âme!

 

“L’énigme! “

 

Connaître le Monde

La forêt, l’océan…

Marcher sur la neige

Être enneigé…

S’énnivrer de brouillard

C’est la magie du blanc!

La pureté initial… l’énigme…

Connaître le Monde

La forêt, l’océan…

S’étendre sous la chaleur

Du soleil tropique, brillant

Écouter la mélodie, sentir l’odeur…

C’est la magie de la vie

Qui réunit

La danse des sens,

La voix des amis,

La musique des anges

Le goût de l’amour

La vision des grandes émotions!

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Sugestão de Fim de Semana / O que visitar na minha Cidade?

Desta vez vamos fazer um percurso ambientalista!

Vamos passear ao longo do rio Tinto desde os seus riachos até quase à sua FOZ …

Já foi um rio de águas límpidas, em alguns locais ainda continua, como vamos ver, mas em outros está muito poluído…

De chapéu, botas e alegria, vamos fazer uma Caminhada em homenagem ao rio Tinto, à sua gente, aos “lutadores” que década após década, se vão esforçando para que o rio não caia no esquecimento e se vá tratando…

Neste século XXI há uma esperança, a LIPOR está a tratar o rio na sua nascente, os movimentos “pro rio” estão aí atentos e nós vamos caminhando e alertando para a sua preservação…

Logo pela manhã, 9:00 horas – Café quentinho no bar da Estação e seguimos em direcção a Baguim do Monte onde podemos observar uma parte do rio com bastante caudal e água transparente!

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 Por aqui existem hortas bem férteis e abundância de água… do rio Tinto!

 Seguimos viagem e vamos observar o rio próximo da Campainha, ao longo da linha do metro,

Seguimos e vamos até à LEVADA, outrora lugar de MOINHOS…e aqui o rio tem bastante caudal e muita beleza!

 

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 Já um pouco cansados a precisar de repor energias, caminhamos pelo meio dos campos,

Vimos mais rio… chegamos ao Restaurante Madureiras, na Ponte , em Rio Tinto, e aqui… o rio tem habitantes , muito lindos!

Ora vejam!

Colónias de Patos…

Os filhotes, como o tempo está um pouco cinzento… estão abrigados…mas quando está sol é bonito vê-los todos em fila atrás dos progenitores!

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Descansamos um pouco, bebemos uma água… e continuamos até PEGO NEGRO e fomos ver o rio Tinto já no Parque Oriental da cidade do Porto onde ele se encaminha para a sua Foz.

Um Belo Parque para podermos no Verão fazer um piquenique com os nossos colegas de outras UTI’s… fica o desafio!

 

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 No Parque Oriental da Cidade do Porto, mesmo fronteira colada à Cidade de Rio Tinto, o rio serpenteia… serpenteia e canta melodiosamente um hino de lamento e saudade do seu tempo áureo… ansiando por novos tempos de GLÓRIA!

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Com a hora do almoço a chegar e este espaço tão verdinho…apetece mesmo sentar e “petiscar”!

Sugestão para Maio ou Junho!

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E com este murmúrio do rio, entrecortado pelo canto das aves (muitas) que por aqui habitam despedimo-nos, esperando voltar ao rio tinto brevemente com um grande grupo e um piquenique no final!

A Natureza tem muitos encantos e mesmo com os “desastres “ que tem sofrido ELA continua a brindar-nos com tanta BELEZA!

 

Foto da Semana

Pôr do Sol

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VESTÍGIOS de Dança das GAIVOTAS

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E, porque os olhos também comem, deixamos aqui umas decorações de pratos que NÓS cá na UGIRT é tudo a rigor! (Lanche de Natal – prometemos mostrar mais… aqui há artistas!)

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publicado por IDADE MAIOR às 18:21

Sugestão de Culinária

Por favor, não coma!

 

Se tem por hábito comer batatas fritas nas refeições, acompanhá-las com um copo de refrigerante e saborear uma taça de gelado na sobremesa, cuidado: acabou de incluir na sua refeição três dos dez piores alimentos de todos os tempos.

São vários os nutricionistas, médicos e outros especialistas e estudos que resultaram num ranking das iguarias mais prejudiciais à saúde. A lista reúne alimentos que nunca deveriam ser ingeridos, por serem ricos em açúcar, gordura e aditivos químicos.

Estas comidas não devem fazer parte do dia-a-dia, mas podem ser consumidos eventualmente, numa festa ou num momento de lazer. A ingestão pontual dos alimentos citados não oferece riscos. Já a inclusão deles na dieta regular é perigosa e, em longo prazo, pode acarretar variadas doenças. Por isso, é preciso ter atenção sobretudo às crianças, que costumam consumir as guloseimas da “lista negra” com bastante frequência.

Hoje os principais problemas de saúde infantil são colesterol alto, diabetes e hipertensão precoces. Há ainda a obesidade, que implica risco maior de enfarte e cancro quando a criança se tornar adulta.

Mas mais importante do que classificar os piores alimentos de todos os tempos é incentivar a mudança de mentalidade em relação ao que faz bem à saúde: — O maior vilão não é a comida que faz mal, mas o pensamento das pessoas quanto aos alimentos bons. É preciso mostrar que o saudável também pode ser saboroso.   

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Sugestão de Fim de Semana / O que visitar na minha Cidade?

O passeio de finalistas do ano 2013/2014 foi realizado no dia 20 de Junho.

Durante a manhã os alunos fizeram uma visita à fábrica da Vista Alegre, onde perceberam como são feitas as diferentes peças.  

No período da tarde, foi tempo para um passeio de moliceiro e uma visita às salinas.  

Aqui ficam as fotografias deste dia bem passado!

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publicado por IDADE MAIOR às 17:55

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Estórias e Contos Tradicionais Portugueses

Domingos Ferrugento

A lenda da serpente

Conta a lenda que uma vez uma serpente começou a perseguir um vaga-lume. Este, fugia rápido, com medo da feroz predadora, e a serpente nem pensava em desistir. Fugiu um dia e ela não desistia, dois dias e nada...

No terceiro dia, já sem forças, o vaga-lume parou e disse à serpente:

- Posso lhe fazer três perguntas?

- Não costumo abrir esse precedente a ninguém, mas já que vou te devorar mesmo, pode perguntar...

- Pertenço à sua cadeia alimentar?

- Não.

- Eu fiz-te algum mal?

- Não.

- Então, por que você quer acabar comigo?

- Porque não suporto ver você brilhar...

 

Moral da história

Têm pessoas que se dizem seu(sua) amigo(a), mas o que eles querem mesmo é acabar com o seu sucesso.

 

Referências bibliográficas

http://www.velhosabio.com.br/mensagem/279/A+lenda+da+serpente.html

 

 

Ditos, Ditados e Provérbios Portugueses

Fátima Gomes

Os Ditados Populares são o reflexo da sabedoria do povo

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  1. Falar é prata calar é ouro.
  2. Esta vida são dois dias e o carnaval são três.
  3. Velhos são os trapos.
  4. Em boca fechada não entra mosca.
  5. Rei morto rei posto.
  6. Em terra de cegos quem tem olho é rei.
  7. Ir à lã e vir tosquiado.
  8. Ri melhor quem ri por último.
  9. O homem prevenido vale por dois.

 

Sugestão de Culinária

As sopas de sempre nos tempos atuais

As sopas são um alimento muito apreciado pelas pessoas mais idosas, não só porque tem uma fácil digestão mas também pelo seu efeito reconfortante, sobretudo no tempo frio. Quem não se delícia com uma sopa quente acabada de fazer, ingerida calmamente, num ambiente tranquilo, depois de um dia agitado?

A sopa é um dos alimentos mais incrementados num regime de alimentação saudável, por isso não dispense a sua saborosa sopinha.

 

Sugestão de uma sopa bem nutritiva

Inês Henriques

Creme de Favas

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Ingredientes

0,5 kg de favas descascadas

5batatas

2cebolas

2colheres de azeite

1dente de alho

Salsa, sal e pimenta q.b.

 

Preparação

Põem-se as favas a cozer juntamente com as batatas, cebolas, alho, salsa e duas colheres de azeite. Quando estiver tudo bem cozido reduz-se a puré e tempera-se com um pouco de pimenta.

Serve-se juntando cubinhos de pão torrado.

 

Bom apetite

   

Poesia

Rosa Homem

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José Régio 

Sabedoria  

 

Desde que tudo me cansa,  

Comecei eu a viver

Comecei a viver sem esperança... 

E venha a morte quando 

Deus quiser. 

  

Dantes, ou muito ou pouco,  

Sempre esperara: 

Às vezes, tanto, que o meu sonho louco 

Voava das estrelas à mais rara; 

Outras, tão pouco, 

Que ninguém mais com tal se conformara. 

 

Hoje, é que nada espero.  

Para quê, esperar?  

Sei que já nada é meu senão se o não tiver; 

Se quero, é só enquanto apenas quero; 

Só de longe, e secreto, é que inda posso amar. . . 

E venha a morte quando Deus quiser.  

 

Mas, com isto, que têm as estrelas?

Continuam brilhando, altas e belas.  
 

Referências Bibliográficas

http://www.citador.pt/poemas/sabedoria-jose-regio

 

Sugestão de Fim de Semana / O que visitar na minha Cidade?

Aluna: Carminda Neves

LOUSÃ: A VILA E A SERRA

Lousã: vila no centro de Portugal, a 30 Kms da cidade de Coimbra.

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É uma planície no sopé de serra da Lousã, uma vila simples, não muito antiga, embora tenha tradições Romanas e mouriscas. O seu monumento mais antigo é o castelo de Arouce situado a meio da serra, num local muito aprazível, junto da ribeira do mesmo nome, a população da Lousã chama-lhe ribeira de S. João.

O castelo foi mandado construir pelo rei Arunce, Senhor de Conímbriga, Penela, Lousã e outros territórios em redor. Foi nele que se refugiou com a sua filha princesa Peralta quando foi vítima de uma invasão Árabe. Junto desse castelo encontra-se o monumento dedicado a Nossa Senhora de Piedade, cuja comemoração se faz anualmente precisamente no mês de Maio.

O segundo monumento mais antigo é a capela da Santa Casa da Misericórdia que data de 1500. Tem foral concedido por D. Afonso Henriques. A sua mãe D. Teresa costumava passar férias no castelo de Arouce.

Em pleno cume da serra da Lousã existem três antigos poços de neve que forneciam o gelo para a corte em Lisboa.

É uma vila verdejante e a serra do mesmo nome é maravilhosa com o seu parque natural povoado por várias espécies animais (veados, javalis, águias, etc). Visite a Lousã - tem ar puro e vale a pena ver. Tem alojamentos de requinte, como por exemplo o palácio da Viscondessa do Espinhal que foi transformado num confortável hotel.

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 Na Lousã há a mais antiga fábrica de papel. A 2 de Junho de 1772, por alvará do Marquês de Pombal, no reinado de D. José I, deu-se início à fabricação de papel: Prado Cartolinas da Lousã  

www.papeldoprado.com/

Em pleno cume da serra da lousã existem três antigos poços de neve. Que forneciam o gelo para a corte em Lisboa.

O seu padroeiro é S. Silvestre, a sua Igreja é bela de construção relativamente recente.

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 Por volta de 1910 a vila da lousã foi agraciada por uma via-férrea que lhe foi retirada cerca 2012, atirando assim a linda vila para o isolamento.

Texto: Carminda Neves    

Fotografia: Carminda Neves

Aposénior Universidade Sénior de Coimbra, fevereiro de 2015          

Ler mais: http://www.aposenior.pt/

  

Foto da Semana

Rosa Carvalhal

Barragem de Vilarinho das Furnas

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 A barragem de Vilarinho das Furnas, está localizada no concelho de Terras de Bouro, alimentada pelo rio Homem.

publicado por IDADE MAIOR às 11:23

 

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Estórias e Contos Tradicionais Portugueses

Pesquisado na Internet e apresentado por: Helena Silva, turma 1

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 Ditos, Ditados e Provérbios Portugueses

Autores: Manuel Lopes e Francisco Coelho (pesquisas no Google Imagens)

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 Sugestão de Culinária

 Autora: Eugénia Pereira (Turma 3)

 

GRELOS SALTEADOS

 

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 Ingredientes:

  • Um molho de grelos
  • 100 g de bacon
  • 50 g de chouriço
  • 2 Colheres de sopa de azeite
  • 1 Dente de alho
  • 2 Ovos

Preparação:

  • Pré-coza os grelos.
  • Numa frigideira: deita o azeite, o bacon, o chouriço e o dente de alho picadinho.
  • Junta os grelos pré-cozidos, vai fritando, junta os ovos e vai mexendo.

 BOM APETITE!

  

Poesia

Autora: Isilda Rodrigues

 

POEMA – ANIVERSÁRIO

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Procurei e encontrei

No meio do meu jardim,

Uma linda rosa vermelha

Que apanhei para ti.

 

Hoje é um dia lindo

Nada tinha para te dar,

No meio do meu jardim

Uma rosa foi apanhar.

 

Que seja um dia feliz

É o que te posso desejar,

Pena de não estar contigo

Para poder festejar.

 

Sugestão de Fim de Semana / O que visitar na minha Cidade?

Pesquisado na Internet e apresentado por Humberto Oliveira

 

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 Veja o vídeo:

 

https://www.youtube.com/watch?v=cw01EXP1qS8

  

Foto da Semana

Imagem apresentada por Virgílio Neves, turma 1.

Digam lá se não é bonito?!

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publicado por IDADE MAIOR às 10:42

 

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Sugestão de Culinária

 

RABANADAS

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Comprar o cacete de rabanadas de preferência na Padaria Flor das Antas, que fica na Rua. Bento Jesus Caraça.

Deixa-se ficar o cacete no plástico onde vem, durante 48 horas.

No dia de as fazer tira-se do plástico e cortam-se as fatias em diagonal.

Ferve-se leite com um pau de canela e uma raspa de limão.

Batem-se os ovos.

Poem-se as fatias no leite bem quente até ficarem moles e passam-se pelos ovos.

Poem-se a escorrer, e deita-se por cima açúcar amarelo misturado com um pouco de canela.

Fritam-se em AZEITE não muito quente.

   

Foto da Semana

 

Baile das Margaridas - AGITAR - 04/07/2014

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publicado por IDADE MAIOR às 09:56

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