UNIVERSIDADES SÉNIORES: ACONTECIMENTOS, TRABALHOS, ETC.

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Mar 15

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Estórias e Contos Tradicionais Portugueses

Se dermos hoje um passeio por Lisboa, encontraremos ainda muitas igrejas, antigos conventos, porém, em 1755 Lisboa era coroada por dois grandes edifícios de cariz religioso: o Convento da Trindade e o Convento do Carmo.

O primeiro pertencia a Ordem dos Trinitários (religiosos encarregues de resgatar cativos aos mouros), tinha sido construído em meados do séc. XIV, no lugar de uma antiga ermida e era o mais antigo convento de Lisboa; o segundo foi fundado pelo Santo Condestável (D. Nuno Álvares Pereira) no final do séc. XIV em cumprimento de um voto, e entregue à Ordem do Carmo (fundada em finais do séc. XI na antiga cidade de Porfíria, hoje em Israel) da qual o próprio Condestável passou a fazer parte. 

Quando o sismo, com epicentro ao largo do sul de Portugal, atingiu a cidade de Lisboa, a 1 de Novembro de 1755,  logo pela manhã, os dois conventos, que, tal como muitos outros templos estavam cheios de fiéis que assistiam à missa do Dia de Finados, caíram; tal como caíram centenas de outros edifícios: igrejas, palácios, nomeadamente o próprio palácio real, o Paço da Ribeira (a família real teve sorte, estava no palácio de Belém), mudando assim para sempre a imagem de Lisboa.

Deste acontecimento deriva a expressão “cair o Carmo e a Trindade”, que é utilizada para referir um acontecimento com  carga negativa ou algo que se pensa ter grandes proporções.

“Cair o Carmo e a Trindade”

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 Ditos, Ditados e Provérbios Portugueses

Quem tudo quer, tudo perde!       

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É o que se costuma dizer a alguém que não sabe parar, não sabe dizer chega, e que quer mais e mais e sempre mais.

Quando não se saber parar, chega-se a uma situação de rotura, em que se deita a perder tudo o que fora alcançado.

O exemplo perfeito da aplicação deste provérbio são os jogos de casino: uma pessoa começa a jogar e ganha, mas com a perspetiva de ganhar mais ainda, torna a jogar e pode ser que torne a ganhar.

Se parar por aqui, tem a sua recompensa. Se não souber parar por aqui e voltar a jogar, se perder perde tudo o que ganhou com a aposta.

É isto que costuma acontecer a quem tem o vício do jogo: porque não souberam parar, enchem-se de dívidas para pagar apostas milionárias.

Quem tudo quer…

 

Sugestão de Culinária

 

Delícia de Nutella

 

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 Ingredientes: 

- Placa de Massa Folhada Fresca

- Nutella q.b

- Mistura de Leite com canela q.b

Preparação:

- Corta-se a placa de massa folha em retângulos;

- Barra-se cada retângulo de massa com nutella e enrola-se;

- Pincelam-se com a mistura de leite e canela e levam-se ao forno, pré aquecido a 180º até ficarem douradinhos;   

Nota: Podemos pincelar com mel quando começarem a ganhar cor, ficam divinais!!!! 

 

Poesia 

RECOMEÇAR

 

Quero recomeçar

Quero abrir novas portas

Quero de novo amar

Como amam os poetas…

Quero conhecer pessoas

Ter novos horizontes

Fazer amizades “boas”

Descer vales, subir montes…

Quero renovar meu compromisso

Que com a vida assumi

São momentos que conquisto

E que até aqui não vivi…

Não importa onde parei…

Em que momento cansei….

Porque minh’ alma limpei…

E tudo já perdoei…

Fui fiel aos meus princípios

E continuo a ser…

Quero um amor verdadeiro

Que não seja traiçoeiro…

E me saiba compreender.

                                                  2013/08/17, M. Araújo

 

Sugestão de Fim de Semana / O que visitar na minha Cidade?

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Sábado – Foto da Semana

No passado dia 16 de Março de 2015 a Universidade Sénior de Gondomar realizou o seu IX Aniversário, com a participação especial do ator Óscar Branco.

Deixo umas imagens de uma tarde bastante alegre e animada.

 

IX Aniversário da Universidade Sénior de Gondomar

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publicado por IDADE MAIOR às 18:41

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 IX ANIVERSÁRIO

 

 

 A ADMINISTRAÇÃO DO BLOG DÁ OS PARABÉNS POR ESTA MARAVILHOSA DATA E DESEJA VOTOS DE MUITAS COMEMORAÇÕES.

BEM HAJAM E CONTINUEM O VOSSO EXCELENTE TRABALHO.

publicado por IDADE MAIOR às 18:08

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Estórias e Contos Tradicionais Portugueses

 

A história do “Chá das Cinco”

“Há poucas horas na vida mais agradáveis do que a hora dedicada à cerimónia conhecida como chá da tarde.”

Henry James

Originário da China, o chá foi introduzido na Europa pelos portugueses no século XVI.

Conhecido como um hábito tipicamente britânico, o “chá das cinco” foi introduzido na corte inglesa por Catarina de Bragança, princesa portuguesa, filha de D. João IV, quando esta casou com Carlos III de Inglaterra.

O dote de Catarina deve ter sido um dos mais exóticos e sumptuosos da História: 500 mil libras de ouro, o livre comércio de Inglaterra com as possessões portuguesas na Ásia, em África e nas Américas, a cidade de Bombaim e uma caixa de chá…

O dote de Catarina foi determinante para o futuro imperial da Inglaterra e o chá iria mudar para sempre a vida dos seus súbditos, tornando-se um elemento indissociável da sua personalidade e da sua maneira de ser.

No entanto, só por volta do ano de 1830 é que esta tradição foi completamente implementada pelos ingleses, com a ajuda da Duquesa de Bedford, que considerava o “chá das cinco” uma oportunidade para exibir maravilhosas peças de porcelana e prata.

Como consequência, foram criadas regras de etiqueta para o serviço de chá e receitas que fariam parte do cardápio (e que ainda hoje fazem) como: torradas com manteiga, geleia ou mel; scones, muffins, bolos e uma grande variedade de biscoitos e pãezinhos.

 

Ditos, Ditados e Provérbios Portugueses

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 Se tens frio, o chá aquece-te.

Se tens calor, refresca-te.

Se estás excitado, acalma-te.

- William Gladstone

                                               

Beber uma chávena de chá por dia fará morrer de fome o farmacêutico.

Provérbio Chinês tarde. – Henry James

 

O espírito do chá é calma, bem-estar e refinamento.

Arthur Gray

 

Há muita poesia e sentimentos delicados numa lata de chá.

Ralph Waldo Emerson

 

Cada chávena de chá representa uma viagem imaginária.

- Catherine Douzel

 

Sempre temi que a cria ção expirasse antes da hora do chá.

Sidney Smith

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 Sugestão de Culinária

 

“SCONES”

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225 gr de farinha

40 gr de açúcar

1 ovo batido

1 colher de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de leite

1 colher de chá cheia de fermento

1 pitada de sal

Preparação:

Peneire a farinha com o sal e o fermento.

Junte a manteiga e os restantes ingredientes, misturando tudo rapidamente com as pontas dos dedos, sem amassar.

Faça bolinhas e coloque-as num tabuleiro untado.

Leve ao forno quente durante 10 a 15 minutos.

Sirva quentes com manteiga e compotas.

Bom Apetite!

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Receita da Rosa Bonifácia / Aluna da disciplina de Inglês I 

 

Poesia

“Chá literário”

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Li algures Chá da China

Eu bebo Chá de erva cidreira

Não é brincadeira

É a força da Natureza

A traduzir o Real

A revelar a beleza

Mágica e vital, das Letras

Do Sentir…

 

É o fumegar do bule

Transformado em sons

De palavras amenas, doces e com magia

Porque a vida são instantes

É a miragem dum fumo esvoaçante

De um chá literário

Que transporta no ar

Todo o aroma do amor

É o ato de criar!

Maria Guimarães, In, Rasgos de Emoção, 2ª ed. (2010 )

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Sugestão de Fim de Semana / O que visitar na minha Cidade?

 

O nosso roteiro …

Pelos caminhos do chá…

Sexta – feira

17:00h -Concentração: UGIRT-Universidade Grande Idade de Rio Tinto

“Five o’clock tea!”

Programa: a origem do chá

                   as ervas aromáticas

                   os diferentes sabores ligados ao chá

                   os doces : scones, bolo inglês, as geleias

                  um chá quentinho,

                   um bule, uma história

                   e muita alegria no ar!

     

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Chá para todos os gostos: cidreira, camomila, tília, limonete, frutos vermelhos, maçã e canela, verde, preto, menta, jasmim…

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A Dª Ilda Sousa fica muito bem de chapéu!

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 A nossa presidente sempre sorridente e atenta!     

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Os bolinhos não faltaram a acompanhar o Chá!

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 Saboreando o chá…

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 A profª Aldina gosta do girassol!

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 Olhá Dª Armanda !

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 Pratos com memória…

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 Conversando… aferindo últimos pormenores para seguir viagem… a Rota do Chá.

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 Sábado tomaremos chá na Praça S. Marcos em Itália, mas 1º vamos subir à torre…

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Teacher LUSIA sempre bem disposta, conta a história do chá e de como os ingleses descobriram esta preciosidade…através dos portugueses, claro!

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 Dª Ilda Vila Real e Dª Teresa Soares, que lindas!

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Foto da Semana

Batentes em vias de extinção… Nesta casa bebemos bom chá!

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 E porque a Primavera está mesmo, mesmo, a chegar, não resistimos a fotografar a nossa avenida principal, em Rio Tinto, plena de magnólias floridas… deliciem-se!

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publicado por IDADE MAIOR às 15:11

Sugestão de Culinária

 

TARTE DE CHOCOLATE

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Ingredientes:

Base de massa quebrada

500 gr. de chocolate em barra (Pantagruel)

200 ml. de natas

200 ml. de leite

2 ovos + 1 gema

2 c/sopa de brandy ou whisky

¼ c/ de chá de sal

Preparação:

Forrar a tarteira com a massa quebrada (deixar ficar o papel por baixo).

Picar a massa com um garfo.

Forrar a massa com papel alumínio e deitar 2kg. de feijão.

Levar ao forno a 180graus durante 30 minutos.

Recheio:

Derreter o chocolate c/ um bocadinho de leite (a olho)

Num tachinho por o leite, juntar as natas e mexe-se. Não deixar ferver.

Juntar o whisky.

Deixar arrefecer o tacho e misturar 2ovos + 1 gema(batidos) e mexer um pouco.

Acrescenta-se o chocolate derretido.

Tirar a tarte do forno(não desligar o forno).

Deitar o conteúdo do tacho dentro da torta.

Voltar ao forno 5 minutos e desligar o forno e deixar lá a tarte 40 minutos.

Tira-se do forno deixa-se arrefecer e põe-se no frigorífico durante 3 horas.

 

Bom apetite.

 

Foto da Semana

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publicado por IDADE MAIOR às 15:06

Relatório:

O impacto da crise financeira no sistema de saúde e na saúde em Portugal 2014

 

relatorio oess_2014.pdf

 

publicado por IDADE MAIOR às 14:57

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