Estórias e Contos Tradicionais Portugueses
Lenda da Fundação do Mosteiro de Alcobaça
Em 1147, a moura renegada Zuleiman apresentou-se nos paços de Coimbra na presença de D. Pedro Afonso, irmão do primeiro rei de Portugal, surpreendendo o infante com a revelação que aquela seria a melhor altura para conquistar Santarém.
Zuleiman despeitada por ter sido abandonada por Muhamed, o alcaide de Santarém, queria vingar-se dando aos cristãos as informações que tinha sobre a defesa do castelo.
Entretanto, D. Afonso Henriques já tinha enviado o seu cavaleiro Mem Ramires a Santarém para estudar o inimigo e a astúcia e a cautela do cavaleiro foram fulcrais para a decisão do ataque.
Conta a lenda que foi na serra dos Albardos que o primeiro rei de Portugal fez a promessa de construir um mosteiro se Deus lhe desse a vitória.
Mem Ramires segurou a escada contra as muralhas por onde entraram os soldados e Santarém amanheceu cristã.
O mosteiro de Alcobaça foi construído em cumprimento de um voto do primeiro rei de Portugal, sendo juntamente com a Batalha e os Jerónimos uma das jóias mais preciosas do património arquitetónico português.
Ditos, Ditados e Provérbios Portugueses
Leite de vaca não mata bezerro
Sugestão de Culinária
Quiche de Cogumelos, Bacon e Azeitonas
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 pacote de massa folhada
- 1 pacote de natas de culinária
- 1 pacote de queijo mozarela ralado
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 1/2 cebola picada
- Sal, pimenta, orégãos e azeitonas – q.b.
- Polpa de tomate – q.b.
- Tiras de bacon – q.b.
- Azeite – q.b.
Preparação:
Para começar, agarre numa tarteira e forre com a massa folhada. Faça uns furinhos no fundo com um garfo;
De seguida cubra com polpa de tomate e por cima coloque a cebola frita em azeite, os cogumelos escorridos, o bacon, orégãos e metade do queijo;
Depois bata as natas com os ovos e tempere a gosto. Assim que tiver, despeje na quiche;
Agora vamos decorar com a restante metade do queijo mozarela ralado e com as azeitonas;
Para finalizar, basta levar ao forno (previamente aquecido) e deixar dourar e deixar solidificar sem que fique duro.
Poesia
AMIZADE
Mais que uma mão estendida
mais que um belo sorriso
mais do que a alegria de dividir
mais do que sonhar os mesmos sonhos
ou doer as mesmas dores
muito mais do que o silêncio que fala
ou da voz que cala, para ouvir
é, a amizade, o alimento
que nos sacia a alma
e nos é ofertado por alguém
que crê em nós.
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