Estórias e Contos Tradicionais Portugueses

Lenda da Fundação do Mosteiro de Alcobaça

Em 1147, a moura renegada Zuleiman apresentou-se nos paços de Coimbra na presença de D. Pedro Afonso, irmão do primeiro rei de Portugal, surpreendendo o infante com a revelação que aquela seria a melhor altura para conquistar Santarém.

Zuleiman despeitada por ter sido abandonada por Muhamed, o alcaide de Santarém, queria vingar-se dando aos cristãos as informações que tinha sobre a defesa do castelo.

Entretanto, D. Afonso Henriques já tinha enviado o seu cavaleiro Mem Ramires a Santarém para estudar o inimigo e a astúcia e a cautela do cavaleiro foram fulcrais para a decisão do ataque.

Conta a lenda que foi na serra dos Albardos que o primeiro rei de Portugal fez a promessa de construir um mosteiro se Deus lhe desse a vitória.

Mem Ramires segurou a escada contra as muralhas por onde entraram os soldados e Santarém amanheceu cristã.

O mosteiro de Alcobaça foi construído em cumprimento de um voto do primeiro rei de Portugal, sendo juntamente com a Batalha e os Jerónimos uma das jóias mais preciosas do património arquitetónico português.

Ditos, Ditados e Provérbios Portugueses

Leite de vaca não mata bezerro

Sugestão de Culinária

Quiche de Cogumelos, Bacon e Azeitonas

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 pacote de massa folhada
• 1 pacote de natas de culinária
• 1 pacote de queijo mozarela ralado
• 1 lata pequena de cogumelos laminados
• 1/2 cebola picada
• Sal, pimenta, orégãos e azeitonas – q.b.
• Polpa de tomate – q.b.
• Tiras de bacon – q.b.
• Azeite – q.b.

Preparação:

Para começar, agarre numa tarteira e forre com a massa folhada. Faça uns furinhos no fundo com um garfo;

De seguida cubra com polpa de tomate e por cima coloque a cebola frita em azeite, os cogumelos escorridos, o bacon, orégãos e metade do queijo;

Depois bata as natas com os ovos e tempere a gosto. Assim que tiver, despeje na quiche;

Agora vamos decorar com a restante metade do queijo mozarela ralado e com as azeitonas;

Para finalizar, basta levar ao forno (previamente aquecido) e deixar dourar e deixar solidificar sem que fique duro.

Poesia

AMIZADE

Mais que uma mão estendida

mais que um belo sorriso

mais do que a alegria de dividir

mais do que sonhar os mesmos sonhos

ou doer as mesmas dores

muito mais do que o silêncio que fala

ou da voz que cala, para ouvir

é, a amizade, o alimento

que nos sacia a alma

e nos é ofertado por alguém

que crê em nós.

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