UNIVERSIDADES SÉNIORES: ACONTECIMENTOS, TRABALHOS, ETC.

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Mai 15

 

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Estórias e Contos Tradicionais Portugueses

 

Canedo, freguesia do Concelho de Ribeira de Pena, localiza-se no vale do Rio Beça, estendendo-se até ao Tâmega, entre os montes de Lesenho a Norte, Santa Comba a Nascente, e Alto do Pinheiro a Poente. Detentora de uma área de 39,46 quilómetros quadrados a freguesia de Canedo é formada pelos lugares de Alijó, Canedo, Penalonga e Seirós, tendo como freguesias limítrofes Vilar de Porro, Viveiro, Santa Marinha, Fiães do Tâmega. Curros, Covas do Barroso, Codeçoso e Parada de Monteiros.

É a freguesia mais afastada da sede do concelho, da qual dista cerca de 25 quilómetros.

O povoamento do território que atualmente constitui a freguesia iniciou-se bem cedo, como se comprova com os vestígios de um reduto castrejo, lusitano ou romano, em Penalonga. Nesta povoação destaca-se ainda um enorme penedo, provavelmente pré-histórico. Os naturais deste lugar dizem que o topónimo Penalonga se deve àquela pedra, uma vez que o primeiro elemento do termo – “pena” – tem o sentido de fortificação.

 

Ditos, Ditados e Provérbios Portugueses

 

"Não diga tudo quanto sabes

não faças tudo quanto podes

não creias em tudo quanto ouves

não gastes tudo quanto tens

 

porque

quem diz tudo quanto sabe

quem faz tudo quanto pode

quem crê em tudo quanto ouve

quem gasta tudo quanto tem

 

muitas vezes

diz o que não convém

faz o que não deve

julga o que não vê

gasta o que não pode"

 

Sugestão de Culinária

 

Leite Creme Torrado

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Material necessário:

2 tachinhos;

1chávena ou tigelinha;

1 colher de pau;

1 frasco para arrumar as claras que ficarão para outra preparação.

 

Ingredientes:

0,5 l de leite;

150 gr de açúcar;

1 colher (sopa) de maisena;

1 casquinha de limão;

3 gemas de ovo;

canela para polvilhar ou açúcar para queimar, ou ainda caramelo liquido para deitar por cima.

 

Preparação:

Faça ferver o leite com a casquinha de limão e ponha de parte.

Num tachinho, e utilizando uma colher de pau, misture o açúcar e a farinha maisena; em seguida, e continuando a mexer com a mesma colher, vá juntando o leite aos pouquinhos de cada vez e mexendo sempre.

Quando estiver tudo misturado, leve ao lume, sem parar de mexer, espere que ferva e, quando ferver, retire do lume.

Deite as 3 gemas numa tijela ou numa chávena e, aos pouquinhos, junte-lhes algum creme mexendo sempre com uma colher para não deixar cozer as gemas.

Quando tiver a chavena mais de cheia, despeje-a no creme mas devagarinho e sem parar de mexer.

Leve de novo ao lume mas não deixe ferver; é só aquecer bem e deixar cozer as gemas.

Retire então do lume, deite em tacinhas ou apenas numa taça (como eu fiz) e deixe arrefecer.

Só depois de frio é que se deita por cima o açúcar que é queimado com o ferro. Ou então deite-lhe por cima caramelo liquido ou a canela.

A casquinha do limão é retirada antes de deitar o creme na taça.

Nota: O leite não engrossa logo com a maisena, só depois que se adicionam as gemas é que fica com a textura final.

 

Poesia

 

Boa Tarde, boa noite

Povo desta freguesia

Este grupo d´amigos

Saúda-vos com alegria

Ó linda eu vou me embora

Ó linda eu vou eu vou

Dá vida a quem te deu vida

Matar a quem te matou

Rapazes e raparigas

Iam todos para a roda

E lá todos entre amigos

Dançavam aquela moda

Aquela saia de chita

Que juntava a roda atrás

Vestida só ao domingo

Para agradar aos rapazes

Lindos cabelos pretos

Penteados a mar alto

Querem os teus lindos olhos

Cabelos pretos não faltam

Tenho dentro do meu peito

Recordações de outro tempo

Recordar é alegria

Tristezas levas o vento.

 

Sugestão de Fim de Semana / O que visitar na minha Cidade?

 

A  nossa caminhada inicia-se junto ao Lar da Aldeia de Vilarinho em Mondim de Basto.

Percorrendo todo o Campo do Seixo onde os garranos correm livres nesta bela floresta e com vista para o Monte Farinha (lugar onde se localiza o Alto da Sra da Graça).

Esta caminhada demonstra a verdadeira beleza das serras do Norte de Portugal.

Ponto de encontro: 9H00 Junto ao Lar de Vilarinho Coord. GPS: 41°24'46.92"N; 7°52'27.15"W

Duração: 3h30 | 10 km 

Dificuldade: Fácil / Média

5 Euros por pessoa

4 Euros Associados Bastomove.te

Inclui:  Seguro, Reforço alimentar, Guia local

Inscrições obrigatórias até dia 15 de Maio as 20h00 

Pagamento: no local de encontro

Ficha de Inscrição: http://goo.gl/forms/Z088z31Zfj natourtracks@gmail.com ou através do 918839027

 

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Foto da Semana

 

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publicado por IDADE MAIOR às 12:51

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